Ente mit Orangensauce 🍊🦆
Die Ente à l’Orange ist ein wahrer Klassiker der französischen Küche und ein perfektes Gericht für besondere Anlässe. Mit einer einzigartigen Mischung aus süßen Orangen und herzhafter Ente verführt dieses …
Emma Schweitzer
Eisbein mit Sauerkraut 🥩🍂
Eisbein mit Sauerkraut gehört zu den beliebtesten und traditionellsten Gerichten der deutschen Küche. Es ist ein wahres Festessen, das oft bei Feierlichkeiten oder in den kalten Wintermonaten genossen wird. Das …
Kalbsfrikassee 🥘🐄
Das Kalbsfrikassee oder „Blanquette de Veau“ ist ein traditionelles französisches Gericht, das für seine zarte Textur und seine aromatische Sahnesauce bekannt ist. Ursprünglich in den französischen Küchen der Aristokratie entstanden, …
Maultaschen 🥟
Die schwäbischen Maultaschen sind nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein Stück deutscher Kulturgeschichte. Diese köstlichen Teigtaschen haben ihren Ursprung in Baden-Württemberg und gelten als „schwäbische Ravioli“. Sie entstanden …
Dänische Frikadellen 🍽️🥩
Dänische Frikadellen sind eine kulinarische Spezialität, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist. Die kleinen, herzhaften Frikadellen aus einer Mischung von Rind- und Schweinefleisch werden in Dänemark traditionell sowohl …
Tzatziki 🥒🧄
Tzatziki, das cremige, erfrischende und würzige Highlight der griechischen Küche, ist ein Klassiker, der in keiner mediterranen Mahlzeit fehlen darf. Ursprünglich aus Griechenland stammend, hat dieser Joghurt-Knoblauch-Dip die Herzen vieler …
Főzelék 🥣🌱
Főzelék ist ein typisches ungarisches Gericht, das seit Jahrhunderten in vielen Haushalten seinen festen Platz hat. Dieser schmackhafte, dickflüssige Eintopf zeichnet sich durch seine einfache Zubereitung und die vielseitige Verwendung …
Gravlax 🐟🌿
Gravlax ist eine skandinavische Spezialität, die sich durch ihre aromatische Beize und die zarte Konsistenz des Lachses auszeichnet. Ursprünglich stammt Gravlax aus Schweden und Norwegen, wo Fischer den frischen Lachs …
Gyros 🥙🍖
Gyros ist eines der beliebtesten Gerichte der griechischen Küche und weltweit bekannt als Streetfood. Die Kombination aus zart mariniertem Fleisch, frisch gebackenem Fladenbrot und dem berühmten Tzatziki macht es zu …
Schwedische Fleischbällchen (Köttbullar) 🇸🇪🍽️
Die schwedischen Fleischbällchen, auch als Köttbullar bekannt, sind weltweit für ihre einzigartige Mischung aus zartem Hackfleisch und einer köstlichen, cremigen Sauce berühmt. Ursprünglich stammen sie aus der Türkei und wurden …