Bremer Kukenragout 🥘
Das Bremer Kukenragout ist ein traditionelles Gericht aus Bremen und Norddeutschland, das besonders in den Herbst- und Wintermonaten die Herzen wärmt. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, einer aromatischen Sauce und …
Fleischgerichte
Rakott Krumpli (Ungarischer Kartoffelauflauf) 🇭🇺🥔
Der Rakott Krumpli ist ein klassischer ungarischer Kartoffelauflauf mit einer langen Tradition in der ungarischen Küche. Bekannt ist er für seine reichhaltigen Schichten aus Kartoffeln, Eiern, würziger Wurst und Käse, …
Hähnchencurry mit Brokkoli und Reis 🍛🥦
Hähnchencurry mit Brokkoli und Reis ist ein aromatisches Gericht, das die Aromen des Orients mit frischen Zutaten und gesunden Gemüsesorten vereint. Currygerichte erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit, insbesondere wegen ihrer …
Hähnchenbrüstchen im Wirsingmantel 🥬🍗
Hähnchenbrüstchen im Wirsingmantel ist ein raffiniertes Gericht, das in vielen Küchen Europas bereits seinen festen Platz gefunden hat. Diese köstliche Kombination aus saftigem Hähnchenfleisch und zartem Wirsing bringt nicht nur …
Kohlrabi in Sahne mit Fleischklößchen 🥩
Kohlrabi, auch bekannt als Oberrübe, ist ein köstliches, vielseitiges Gemüse, das in der deutschen Küche eine lange Tradition hat. Der milde Geschmack und die knackige Textur von Kohlrabi harmonieren perfekt …
Schaschlik mit Nudeln 🍝
Schaschlik ist ein köstliches Grillgericht, das ursprünglich aus den osteuropäischen und zentralasiatischen Ländern stammt. Die Kombination aus zartem Fleisch, aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse auf einem Spieß gegrillt, bietet eine …
Schweinshaxe auf Sauerkraut 🥓🍽️
Die knusprig gebratene Schweinshaxe auf einem Bett aus Sauerkraut ist ein echtes Highlight der deutschen Küche. Ursprünglich stammt das deftige Gericht aus Bayern, erfreut sich aber heute großer Beliebtheit in …
Eisbein mit Sauerkraut 🥩🍂
Eisbein mit Sauerkraut gehört zu den beliebtesten und traditionellsten Gerichten der deutschen Küche. Es ist ein wahres Festessen, das oft bei Feierlichkeiten oder in den kalten Wintermonaten genossen wird. Das …
Kalbsfrikassee 🥘🐄
Das Kalbsfrikassee oder „Blanquette de Veau“ ist ein traditionelles französisches Gericht, das für seine zarte Textur und seine aromatische Sahnesauce bekannt ist. Ursprünglich in den französischen Küchen der Aristokratie entstanden, …
Maultaschen 🥟
Die schwäbischen Maultaschen sind nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein Stück deutscher Kulturgeschichte. Diese köstlichen Teigtaschen haben ihren Ursprung in Baden-Württemberg und gelten als „schwäbische Ravioli“. Sie entstanden …