Eisbein mit Sauerkraut 🥩🍂
Eisbein mit Sauerkraut gehört zu den beliebtesten und traditionellsten Gerichten der deutschen Küche. Es ist ein wahres Festessen, das oft bei Feierlichkeiten oder in den kalten Wintermonaten genossen wird. Das …
Hauptgerichte
Kalbsfrikassee 🥘🐄
Das Kalbsfrikassee oder „Blanquette de Veau“ ist ein traditionelles französisches Gericht, das für seine zarte Textur und seine aromatische Sahnesauce bekannt ist. Ursprünglich in den französischen Küchen der Aristokratie entstanden, …
Maultaschen 🥟
Die schwäbischen Maultaschen sind nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein Stück deutscher Kulturgeschichte. Diese köstlichen Teigtaschen haben ihren Ursprung in Baden-Württemberg und gelten als „schwäbische Ravioli“. Sie entstanden …
Dänische Frikadellen 🍽️🥩
Dänische Frikadellen sind eine kulinarische Spezialität, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist. Die kleinen, herzhaften Frikadellen aus einer Mischung von Rind- und Schweinefleisch werden in Dänemark traditionell sowohl …
Gravlax 🐟🌿
Gravlax ist eine skandinavische Spezialität, die sich durch ihre aromatische Beize und die zarte Konsistenz des Lachses auszeichnet. Ursprünglich stammt Gravlax aus Schweden und Norwegen, wo Fischer den frischen Lachs …
Gyros 🥙🍖
Gyros ist eines der beliebtesten Gerichte der griechischen Küche und weltweit bekannt als Streetfood. Die Kombination aus zart mariniertem Fleisch, frisch gebackenem Fladenbrot und dem berühmten Tzatziki macht es zu …
Schwedische Fleischbällchen (Köttbullar) 🇸🇪🍽️
Die schwedischen Fleischbällchen, auch als Köttbullar bekannt, sind weltweit für ihre einzigartige Mischung aus zartem Hackfleisch und einer köstlichen, cremigen Sauce berühmt. Ursprünglich stammen sie aus der Türkei und wurden …
Rindfleisch Bourguignon 🥩🍷
Rindfleisch Bourguignon, auch als Boeuf Bourguignon bekannt, ist ein traditionelles Gericht aus der französischen Küche. Es zeichnet sich durch seine tiefen Aromen und die lange, schonende Garzeit aus. Ursprünglich aus …
Lasagne 🍝🧀
Die Lasagne ist mehr als nur ein Gericht – sie ist ein echter Klassiker der italienischen Küche, der weltweit geliebt wird. Ursprünglich aus der Region Emilia-Romagna in Norditalien, hat die …
Souvlaki 🇬🇷🥙
Souvlaki ist eines der traditionellsten und beliebtesten Gerichte der griechischen Küche. Es besteht aus saftigen, perfekt gewürzten Fleischstücken, die auf Holzspießen gegrillt und mit frischem Pita-Brot und Tzatziki serviert werden. …