Description
Frikadellen nach Omas Rezept sind ein traditionelles deutsches Gericht, das für seinen herzhaften Geschmack und seine Vielseitigkeit bekannt ist.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 500g Schweinehackfleisch
- 1 Zwiebel
- 100g Semmelbrösel
- 1 Ei
- Salz
- Pfeffer
- frische Petersilie
- optional: Paprika, Knoblauchpulver, geriebener Käse, Senf
Instructions
- Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne glasig dünsten.
- Rinder- und Schweinehackfleisch in einer großen Schüssel vermengen.
- Abgekühlte Zwiebel, Semmelbrösel, Ei, Salz, Pfeffer und Petersilie hinzufügen und gut vermischen.
- Frikadellen aus der Masse formen.
- In einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
- Frikadellen abtropfen lassen und servieren.
Notes
- Frikadellen können im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden.
- Sie können auch eingefroren werden und halten bis zu drei Monate.
- Variationen mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern sind möglich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Frikadelle
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Frikadellen, Omas Rezept, deutsches Essen, traditionelle Küche