Description
Ein herzhaftes Gericht mit Hackfleisch, Käse und Sauerkraut, ideal für kalte Tage.
Ingredients
- Hackfleisch (500 g)
- Semmelbrösel (100 g)
- Zwiebel (1 große, fein gehackt)
- Ei (1 Stück)
- Sauerkraut (400 g, abgetropft)
- Käse (200 g, gerieben)
- Salz und Pfeffer
- Paprika (edelsüß, 1 Teelöffel)
- Öl (1 Esslöffel)
Instructions
- Hackfleisch vorbereiten: Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Paprika in einer Schüssel gut vermengen und kleine Bällchen formen.
- Hackbällchen anbraten: Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen rundherum goldbraun anbraten.
- Sauerkraut vorbereiten: Abgetropftes Sauerkraut in der Pfanne anbraten, bis es leicht erwärmt ist.
- Auflauf schichten: Eine Auflaufform einfetten, Sauerkraut gleichmäßig verteilen und die Hackbällchen darauflegen.
- Käse hinzufügen: Geriebenen Käse gleichmäßig über die Hackbällchen streuen.
- Backen: Ofen auf 180°C vorheizen und den Auflauf 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Servieren und genießen: Auflauf in Portionen schneiden und warm servieren.
Notes
- Variationen mit verschiedenen Käsesorten sind möglich.
- Das Gericht kann mit zusätzlichem Gemüse angepasst werden.
- Ideal für Familienessen oder gesellige Abende.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Hackbällchen, Auflauf, Sauerkraut, herzhaft, einfach