Mediterranes HĂ€hnchen mit Parmesan 
Description
Das Mediterrane HĂ€hnchen mit Parmesan ist ein Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Auge anspricht. Mit seinen leuchtenden Farben und dem verlockenden Aroma bringt es ein StĂŒck Mittelmeer auf Ihren Tisch.
Ingredients
- 4 HĂ€hnchenbrustfilets (ca. 600 g): WĂ€hlen Sie frische, hochwertige HĂ€hnchenbrust, um das beste Aroma zu erzielen.
- 3 EL Olivenöl: Dieses gesunde Fett sorgt fĂŒr eine perfekte BrĂ€unung und verleiht dem Gericht einen mediterranen Geschmack.
- 3 Knoblauchzehen, gehackt: Knoblauch bringt eine aromatische Note und ist ein wichtiger Bestandteil der mediterranen KĂŒche.
- 250 g Kirschtomaten, halbiert: Diese sĂŒĂen, saftigen Tomaten sorgen fĂŒr Frische und Farbe im Gericht.
- 200 g frischer Spinat: Spinat ist nicht nur gesund, sondern auch eine tolle ErgÀnzung, die dem Gericht eine schöne Textur verleiht.
- 100 g Parmesan, gerieben: Der wĂŒrzige KĂ€se ist das i-TĂŒpfelchen und sorgt fĂŒr eine köstliche Kruste.
- 1 TL italienische KrÀuter: Eine Mischung aus Oregano und Basilikum bringt den typischen mediterranen Geschmack.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack: Diese GewĂŒrze sind unerlĂ€sslich, um die Aromen der Zutaten hervorzuheben.
Instructions
Jetzt, da Sie alle Zutaten bereit haben, ist es an der Zeit, mit der Zubereitung des Mediterranen HĂ€hnchens mit Parmesan zu beginnen. Diese Schritt-fĂŒr-Schritt-Anleitung fĂŒhrt Sie durch den gesamten Prozess, sodass Sie ein köstliches Gericht zaubern können.
Beginnen Sie damit, die HĂ€hnchenbrustfilets grĂŒndlich abzuspĂŒlen und mit KĂŒchenpapier trocken zu tupfen. AnschlieĂend wĂŒrzen Sie die Filets groĂzĂŒgig mit Salz, Pfeffer und den italienischen KrĂ€utern. Diese GewĂŒrze sorgen dafĂŒr, dass das HĂ€hnchen von Anfang an gut schmeckt.
Erhitzen Sie in einer groĂen, ofenfesten Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Achten Sie darauf, dass das Ăl heiĂ genug ist, bevor Sie das HĂ€hnchen hinzufĂŒgen. Ein kleiner Spritzer Wasser sollte sofort zischen, wenn das Ăl bereit ist.
Legt die gewĂŒrzten HĂ€hnchenbrustfilets vorsichtig in die heiĂe Pfanne. Braten Sie sie etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite an, bis sie goldbraun sind. Diese BrĂ€unung sorgt fĂŒr einen intensiven Geschmack und eine appetitliche Farbe.
Sobald das HĂ€hnchen schön gebrĂ€unt ist, fĂŒgen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Braten Sie ihn 1-2 Minuten mit, bis er duftet. Danach geben Sie die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne. RĂŒhren Sie alles gut um, damit sich die Aromen vermischen.
Jetzt ist es Zeit, den frischen Spinat hinzuzufĂŒgen. Geben Sie ihn in die Pfanne und rĂŒhren Sie um, bis er zusammengefallen ist. Der Spinat bringt nicht nur Farbe, sondern auch viele NĂ€hrstoffe in Ihr Gericht.
Streuen Sie den geriebenen Parmesan gleichmĂ€Ăig ĂŒber die HĂ€hnchenbrustfilets und das GemĂŒse. Der KĂ€se wird beim Backen schmelzen und eine köstliche, goldene Kruste bilden.
Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Gericht fĂŒr 15-20 Minuten. Achten Sie darauf, dass das HĂ€hnchen durchgegart ist und der KĂ€se goldbraun und sprudelnd wird. Dies ist der Moment, auf den Sie gewartet haben!
Nach dem Backen nehmen Sie die Pfanne vorsichtig aus dem Ofen. Lassen Sie das Gericht kurz abkĂŒhlen, bevor Sie es servieren. Das Mediterrane HĂ€hnchen mit Parmesan schmeckt am besten heiĂ, idealerweise mit frischem Brot oder einem grĂŒnen Salat als Beilage.
Jetzt sind Sie bereit, Ihr köstliches Mediterranes HĂ€hnchen mit Parmesan zu genieĂen! Im nĂ€chsten Abschnitt geben wir Ihnen einige nĂŒtzliche Tipps fĂŒr die Zubereitung.
Notes
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet und im KĂŒhlschrank aufbewahrt werden.
- Variieren Sie das GemĂŒse nach Saison und Vorlieben.
- Ein Spritzer frischer Zitronensaft vor dem Servieren kann dem Gericht eine erfrischende Note verleihen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen und Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 50 g
- Cholesterol: 120 mg
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