Description
Schnitzel überbacken ist ein köstliches Gericht, das zartes Schweinefleisch mit knuspriger Panade und geschmolzenem Käse vereint.
Ingredients
- Schweineschnitzel: 4 Stück
- Semmelbrösel: 100 g
- Eier: 2 Stück
- Käse: 150 g geriebener Emmentaler oder Gouda
- Schinken: 4 Scheiben
- Petersilie: 2 EL frisch gehackt
- Butter: 50 g
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Schweineschnitzel zwischen Frischhaltefolie legen und flach klopfen.
- Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eier in einer Schüssel verquirlen und Semmelbrösel in eine andere Schüssel geben.
- Schnitzel in die Eier tauchen und dann in den Semmelbröseln wälzen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die panierten Schnitzel 3-4 Minuten pro Seite braten.
- Ofen auf 200°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Gebratene Schnitzel in die Form legen, mit Schinken belegen und Käse darüber streuen.
- Im Ofen 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Variieren Sie die Käsesorten für unterschiedliche Geschmäcker.
- Servieren Sie mit Beilagen wie Kartoffelsalat oder grünem Salat.
- Das Gericht kann auch mit Hähnchenbrust zubereitet werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen und Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Schnitzel
- Calories: 450
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Schnitzel, überbacken, Rezept, deutsch, Käse, Schinken