Description
Ein delikates Schweinefilet mit gefüllten Champignons und gebratenem Spargel, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird.
Ingredients
Scale
- 500 g Schweinefilet: Zartes und mageres Fleisch, das die Basis dieses Gerichts bildet.
- 250 g Champignons, fein gehackt: Frische Pilze, die für die Füllung des Schweinefilets verwendet werden.
- 2 Knoblauchzehen, gehackt: Knoblauch verleiht der Champignonfüllung eine aromatische Note.
- 200 ml Sahne: Für die Zubereitung der cremigen Füllung.
- 400 g Spargel, grün: Frischer grüner Spargel, der gebraten wird und eine knackige Beilage zum Schweinefilet darstellt.
- 2 Esslöffel Olivenöl: Zum Anbraten des Schweinefilets, der Champignons und des Spargels.
- Salz nach Geschmack: Für die richtige Würze des Gerichts.
- Pfeffer nach Geschmack: Um dem Gericht eine angemessene Schärfe zu verleihen.
Instructions
- Vorbereitung des Schweinefilets
- Champignonfüllung zubereiten
- Anbraten der Champignons
- Hinzufügen von Knoblauch und Sahne
- Füllen des Schweinefilets
- Einbringen der Champignonmischung
- Fixieren der Füllung
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Europäisch
Keywords: Schweinefilet, Champignons, Spargel, Hauptgericht, Braten, Europäisch